Turismo en Extremadura, Experiencias y Sugerencias

Turismo en Extremadura


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10 CLAVES DEL ÉXITO DE LAS EMPRESAS TURÍSTICAS: 4. LA SELECCIÓN DEL PÚBLICO OBJETIVO

     Toda empresa debe seleccionar un segmento del mercado, su público objetivo, al que dirigir de forma prioritaria sus actuaciones de marketing. El público objetivo es un colectivo de potenciales usuarios, definido y seleccionado por la empresa, en el que se da un nivel alto de homogeneidad en su comportamiento.

 Sementación del mercado

     La definición del público objetivo es una necesidad que facilita la tarea de organización, comercialización y prestación del servicio. El proceso de definición de nuestro público objetivo no es fácil, pero nos puede ayudar seguir estas reglas elementales.

     Se debe comenzar por un estudio de la situación actual y previsible evolución del entorno socioeconómico a nivel sectorial, local, regional y global. Por desgracia, en los últimos años hemos comprobado lo difícil que es acertar en estos pronósticos, pero si somos capaces de descubrir las claves de la situación actual, tendremos más posibilidades de acertar en la predicción de su evolución. Este análisis es esencial pues son muchos los ejemplos de negocios fracasados no por su diseño o funcionamiento, sino por cambios no previstos en el entorno.

     A continuación, debemos segmentar el mercado en grupos homogéneos de potenciales clientes y elegir aquellos que consideremos con mayores posibilidades de comprar nuestros productos o servicios. De esta forma, tendremos la posibilidad de diseñar ofertas más adecuadas para cada segmento, aumentando nuestras posibilidades de éxito.

     Para realizar un buen estudio del mercado debemos llevar a cabo un análisis demográfico (número y densidad de la población, estructura, distribución geográfica, actividad), un estudio económico (importe y distribución de la renta, distribución del gasto familiar) y un análisis psicológico (motivación de la compra, comportamiento en la compra, proceso de la compra).

     Con estos datos podremos efectuar una correcta elección de los segmentos prioritarios basándonos en los criterios que consideremos que más pueden determinar la selección de nuestra oferta: Edad, sexo, lugar de residencia, ingresos, profesión, costumbres, necesidades expresadas o latentes, cultura, religión, etc.

     Por último, en la selección de nuestro público objetivo debemos tener también en cuenta otro condicionante esencial: la competencia. Para determinar su incidencia en los segmentos elegidos tenemos que determinar el nivel de ventas de cada competidor y las ventas que pueden perder con nuestra entrada en el mercado, las características técnicas de su producción y comercialización, las cualidades de sus productos, su capacidad de adaptación al mercado, su reacción ante nuestra entrada, las ventajas e inconvenientes comparativos, los puntos fuertes y débiles con respecto a nuestros productos, la posibilidad de aparición de productos sustitutivos o de nuevas empresas competidoras.


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EXTREMADURA FIN DE SEMANA: FESTIVAL DE LOS CONVERSOS EN HERVÁS

     Hervás celebra del 4 al 7 de julio la XVII edición del Festival de los Conversos. Este año será representada en estreno mundial “La Calumnia”, del dramaturgo extremeño Miguel Murillo. La obra está basada en hechos históricos que sucedieron en el año 1506 y que generaron un proceso inquisitorial por el robo y ultraje de una hostia consagrada, atribuida a cristianos nuevos de Aldeanueva del Camino y Hervás.

 Festival Los Conversos 2013

     El Festival empezó a celebrarse en 1996 y desde entonces se han representado tres obras: “Los Conversos” y “La Conversa de Hervás”, del dramaturgo Solly Wolodarsky, y “La Estrella de Hervás” del autor extremeño Miguel Murillo.

     Este año se efectuará un ensayo general el jueves día 4, al que seguirán tres representaciones el viernes, sábado y domingo, con entradas a 5 euros. Todas las representaciones empezarán a las 11 de la noche y el escenario será el singular Barrio Judío, declarado Conjunto Histórico Artístico y elegido uno de los mejores Rincones de España en 2013 por la Guía Repsol

     El sábado se ha organizado también el Mercado Los Conversos, abierto desde las 12 hasta las 10 de la noche en el mismo Barrio Judío. El mercado contará con numerosos puestos de venta y con una serie de actividades de ambientación y animación de calle, con títeres, pícaros y saltimbanquis. La animación toma como idea central el carro de la farsa, simulando la llegada de un grupo de comediantes trashumantes a la feria que se está desarrollando en Hervás.

     El mismo día, la Asociación de Turismo Valle del Ambroz ha organizado un Certamen de Pintura Rápida, la Escuela Taller “Valle del Ambroz V” hará una Demostración de Cestería Artesana y la Asociación de Vecinos del Barrio Judío y la Asociación de Mujeres Valdeamor ofrecerán una Degustación Gastronómica.

     Más información sobre el programa en la web de la Oficina de Turismo de Hervás.


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10 CLAVES DEL ÉXITO DE LAS EMPRESAS TURÍSTICAS: 3. LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO

     Una vez que hemos conseguido que las personas que intervienen en la prestación del servicio tengan una actitud positiva y unos conocimientos suficientes para prestarlo, tenemos que asegurarnos que éste se presta de forma adecuada para los intereses de la empresa y las expectativas de los clientes. Esto no se consigue sólo cumpliendo las dos condicionantes previos, pues intervienen otra serie de factores.

 Hotel Huerta Honda

     En la prestación del servicio intervienen al mismo tiempo tres elementos: el soporte físico, el personal y el cliente. Para conseguir una prestación correcta del servicio tenemos que asegurarnos que la interrelación entre los tres sea plenamente satisfactoria durante todo el proceso de prestación, desde que el cliente localiza el establecimiento hasta que lo abandona.

     Por ejemplo, en el proceso desde la localización hasta la entrada en un restaurante intervienen:

–  El soporte físico: La señalización que ha permitido localizar el establecimiento, el entorno que ofrece cierta garantía de seguridad e higiene, la fachada del establecimiento, limpia y atractiva, la carta, con suficiente información de platos y precios y la entrada, limpia y agradable.

–  El personal: Antes de la apertura ha revisado que la señalización está limpia y bien iluminada, que en el entorno no existen elementos que perjudiquen la imagen del establecimiento, que los indicadores y marcas de la fachada estén limpios y legibles, que la carta sea la adecuada y que en el recibidor esté todo limpio y ordenado. Una vez abierto, debe permanecer en un lugar fácilmente localizable por los clientes, estar perfectamente uniformado y aseado y con conocimiento exacto de los platos que se pueden ofrecer y de los que se deben recomendar ese día.

–  El cliente: Ha podido localizar el establecimiento y la entrada, ha podido conocer la oferta antes de entrar, ha podido conocer las formas de pago, ha podido prever el ambiente del interior viendo el recibidor y ha podido localizar al personal de la entrada.    

     Si en este proceso y en todos los que siguen hasta la finalización del servicio no se produce una interrelación satisfactoria entre los tres elementos que intervienen, la prestación no será la adecuada, el cliente se irá insatisfecho y podrá extender su insatisfacción a su entorno de amigos y conocidos que, gracias a las redes sociales, pueden ser muchos miles.

     Por lo tanto, hay que revisar y comprobar continuamente el proceso de prestación del servicio, asegurándose que los tres elementos intervienen de forma adecuada, única garantía de la plena satisfacción del cliente.